GALERIE
Mama Kathi in ihrem Element beim Spargel und Erdbeeren Verkaufen.
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Die Geschwister gemeinsam am Feld beim Spargelstechen.
Spargelwurzel - Spargel ist eine mehrjährige Pflanze und kann ca. 7-10 Jahre beerntet werden.
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Vorbereitungen auf dem Feld: mit der Frontfräse wird der Boden aufgelockert und mit der Dammfräse wird der Bifang (Spargeldamm) geformt.
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reine Handarbeit: jede Spargelstange wird von Hand gestochen, dabei brauchts Fingerspitzengefühl und Erfahrung.
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Weißer Spargel wächst vor der Sonne geschützt unter der Erde, während grüner und violetter Spargel über der Erde wächst.
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Spargel frisch vom Feld
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Spargelblüte - nach der Saison treiben die Spargelpflanzen aus, um Kraft für die nächste Saison zu sammeln.
Winterruhe auf dem Spargelfeld
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Wir bauen Spargel und Erdbeeren mit Herz und viel Leidenschaft an.
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Von der Erdbeerpflanze zu den Blüten bis zu den aromatisch roten Früchten.
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Ungespritzte Erdbeeren frisch vom Feld